好吃的土豆泥
发布时间:2017/6/15 13:50:59 作者:马星叶 浏览量:408次
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。
所以,在本周“蔬菜大本营”的主题活动中老师和孩子们一起认识土豆,挖土豆,并且亲自为土豆剥皮,加上一点盐蘸上一点番茄酱,制作美味的土豆泥。