1.了解可能损害肠胃健康的食物有哪些；

    2.掌握一日三餐的正确吃法。

    小强和妈妈晚饭后出现头晕、呕吐等症状，于是赶紧来到医院。医生询问后初步判定是食物中毒，而“罪魁祸首”可能就是他们晚饭食用的四季豆和野菜烧肉。

    为什么四季豆和野菜烧肉可能是食物中毒的“罪魁祸首”呢？

知识屋：东西不能胡乱吃

      乱吃东西，可能引发肠道疾病或食物中毒。如生水、未洗净的瓜果、馊饭菜、生豆浆、发芽的土豆、未煮熟的四季豆、过期食品、霉变食品、未知的野果和野菜等，我们都不能食用。

生豆浆不能喝

    生豆浆里含有有害物质，未煮熟就饮用，会引发恶心、腹泻等中毒症状。生豆浆加热时，会有很多泡沫上浮，出现“假沸”现象，所以要用小火继续再煮沸5分钟左右。

    爷爷奶奶担心浪费，会把吃剩的饭菜放冰箱，第二天加热再吃，这样做是否健康呢?

知识屋：吃饭也有大学问

      保护肠胃健康，让我们先来了解吃饭的基本学问吧！

      不要吃太多：吃得太多会导致肠胃消化液分泌增加，造成消化功能负担。

      不要吃太晚：晚饭吃得太晚会导致胃肠道没有时间消化，长期如此会使消化功能出现异常。

      饭后不宜马上坐：刚吃完饭不适合马上坐下，这样会影响肠胃的消化功能。

      生冷食物要少吃：生冷食物吃得太多会刺激肠胃，出现胃痛、腹部不适的情况。